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食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)合調(diào)味料檢測(cè)項(xiàng)目報(bào)價(jià)???解決方案???檢測(cè)周期???樣品要求? |
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本標(biāo)準(zhǔn)適用于釀造醬。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了果蔬汁、果蔬漿、醬菜、發(fā)酵豆制品、黃油、面包、糕點(diǎn)、烘烤食品餡料、復(fù)合調(diào)味料、預(yù)制肉制品及熟肉制品中脫氫乙酸含量的測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于果蔬汁、果蔬漿、醬菜、發(fā)酵豆制品、黃油、面包、糕點(diǎn)、烘烤食品餡料、復(fù)合調(diào)味料、預(yù)制肉制品及熟肉制品中脫氫乙酸含量的測(cè)定,其他食品可參考執(zhí)行。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中紐甜含量的液相色譜測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于飲料、蜜餞、糕點(diǎn)、炒貨、醬腌菜、糖果、果醬、果凍、復(fù)合調(diào)味料食品中紐甜的測(cè)定。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中雙乙酸鈉的液相色譜測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于豆干類、豆干再制品、原糧、粉圓、糕點(diǎn)、預(yù)制肉制品、熟肉制品、熟制水產(chǎn)品(可直接食用)、固體復(fù)合調(diào)味料、膨化食品中雙乙酸鈉的測(cè)定。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于調(diào)味品、液體復(fù)合調(diào)味料及添加過乙酸的食品的測(cè)定。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中乙二胺四乙酸鹽的液相色譜測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于果醬、果脯、腌漬的蔬菜罐頭、除番茄沙司外的蔬菜泥(醬)、堅(jiān)果與籽類罐頭、八寶粥罐頭、復(fù)合調(diào)味料、飲料中乙二胺四乙酸二鈉和復(fù)合調(diào)味料中乙二胺四乙酸二鈉鈣的測(cè)定。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于鐵強(qiáng)化醬油中乙二胺四乙酸鐵鈉的測(cè)定。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中1-甲基咪唑、2-甲基咪唑和4-甲基咪唑的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于煉乳、冷凍飲品、果醬、豆制品、可可及巧克力制品、糖果、小麥粉制品、餅干、餡料及表面掛漿、肉制品、調(diào)味糖漿、調(diào)味品(醬油、醋、醬及醬制品、料酒、復(fù)合調(diào)味料)、飲料、酒類、果凍及膨化食品中1-甲基咪唑、2-甲基咪唑和4-甲基咪唑含量的測(cè)定。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中胭脂樹橙(紅木素、降紅木素)的液相色譜測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于干酪和再制干酪及其類似品、人造黃油及其類似制品、植脂末、冷凍飲品、果醬、巧克力和巧克力制品、糖果、糧食和糧食制品、焙烤食品、西式火腿類、肉灌腸類、復(fù)合調(diào)味料、飲料類、果凍、膨化食品中紅木素和降紅木素的測(cè)定。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中β-阿樸-8'-胡蘿卜素醛的液相色譜測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于風(fēng)味發(fā)酵乳、再制干酪、冷凍飲品、糖果、焙烤食品、半固體復(fù)合調(diào)味料及飲料中β-阿樸-8'-胡蘿卜素醛的測(cè)定。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于復(fù)合調(diào)味料,包括調(diào)味料酒、酸性調(diào)味液產(chǎn)品等。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于水產(chǎn)調(diào)味品。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了沙拉醬產(chǎn)品的術(shù)語和定義、原料要求、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、標(biāo)簽標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于符合3.1中規(guī)定的產(chǎn)品。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了芥末醬產(chǎn)品的術(shù)語和定義、原料要求、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、標(biāo)簽標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于3章中所定義的芥末醬。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了牛肉汁調(diào)味料產(chǎn)品的術(shù)語和定義、原料要求、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、標(biāo)簽標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于3.1所定義的產(chǎn)品。