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烏龍茶 第2部分:鐵觀音檢測(cè)項(xiàng)目報(bào)價(jià)???解決方案???檢測(cè)周期???樣品要求? |
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本標(biāo)準(zhǔn)界定了茶葉感官審評(píng)的通用術(shù)語(yǔ)、專(zhuān)用術(shù)語(yǔ)和定義。本標(biāo)準(zhǔn)適用于我國(guó)各類(lèi)茶葉的感官審評(píng)。
GB/T 18798的本部分規(guī)定了固態(tài)速溶茶的產(chǎn)品分類(lèi)、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。本部分適用于以茶樹(shù)(Camellia sinensis L.O.kuntze)芽、葉、嫩莖為原料,經(jīng)水提取、分離、濃縮、干燥制成的速溶茶(水溶性固態(tài)物)。本部分不適用于含有非茶類(lèi)碳水化合物作為疏松劑或填充劑的速溶茶、含有從茶樹(shù)以外提取的香料物質(zhì)的速溶茶和去(低)咖啡堿的速溶茶。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了安溪鐵觀音的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、術(shù)語(yǔ)和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽及包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的安溪鐵觀音。
GB/T 20014的本部分規(guī)定了茶葉良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的要求,包括了茶樹(shù)種植和茶葉初制加工的全過(guò)程控制。本部分適用于對(duì)茶葉良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的符合性判定,適用于所有茶類(lèi)。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠茶、紅茶、普洱茶、烏龍茶中490種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品(參加附錄A和附錄F)殘留量的氣相色譜-質(zhì)譜測(cè)定方法,以及綠茶、紅茶、普洱茶、烏龍茶中29種酸性除草劑殘留量的氣相色譜-質(zhì)譜測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于綠茶、紅茶、普洱茶、烏龍茶中490種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的定性鑒別,其中可定量測(cè)定農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品453種,以及綠茶、紅茶、普洱茶、烏龍茶中二氯皮考啉酸、調(diào)果酸、對(duì)氯苯氧乙酸、麥草畏、2-甲-4-氯、2,4-滴丙酸、溴丙腈、2,4-滴、三氯吡氧乙酸、1-萘乙酸、5-氯苯酚、2,4,5-滴丙酸、草滅平、2-甲-4-氯丁酸、2,4,5-涕、氟草煙、2,4-滴丁酸、苯達(dá)松、碘苯腈、毒莠定、二氯喹啉酸、吡氟禾草靈、吡氟氯禾靈、麥草氟、三氟羧草醚、嘧草硫醚、環(huán)酰菌胺、喹禾靈、雙草醚29種酸性除草劑殘留量的測(cè)定。本標(biāo)準(zhǔn)定量測(cè)定的453種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品的方法檢出限為0.001mg/kg~0.500mg/kg(參見(jiàn)附錄A),29種酸性除草劑的方法檢出限為0.01mg/kg。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠茶、紅茶、普洱茶、烏龍茶中448種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于綠茶、紅茶、普洱茶、烏龍茶中448種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留的定性鑒別,也適用于448種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留的定量測(cè)定。
GB/T 30357的本部分規(guī)定了烏龍茶的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本部分適用于以山茶屬茶種茶樹(shù)[Camellia sinensis (Linnaeus)O.kuntze]的葉子、駐芽和嫩梢,依次經(jīng)適度萎凋、做青、殺青、揉捻(包揉)、干燥等獨(dú)特工序加工而成的、具有特定品質(zhì)特征的烏龍茶。
GB/T 30357的本部分規(guī)定了鐵觀音產(chǎn)品的分類(lèi)與實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本部分適用于以鐵觀音品種的葉、駐芽、嫩梢為原料,依次經(jīng)萎凋、做青、殺青、揉捻(包揉)、烘干等獨(dú)特工藝過(guò)程制成的初制茶(或稱(chēng)毛茶)和經(jīng)整形、歸類(lèi)等工藝制成的精制茶(或稱(chēng)成品茶)。
GB/T 30357的本部分規(guī)定了黃金桂的術(shù)語(yǔ)和定義、實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣、基本要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本部分適用于以黃旦品種的葉、駐芽、嫩梢為原料,依次經(jīng)萎凋、做青、殺青、揉捻(包揉)、烘干等獨(dú)特工藝過(guò)程制成的初制茶,經(jīng)整形、歸類(lèi)等工藝制成的烏龍茶。
GB/T 30357的本部分規(guī)定了水仙的術(shù)語(yǔ)和定義、分類(lèi)、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本部分適用于以水仙品種的葉子、駐芽和嫩梢為原料,依次經(jīng)適度萎凋、做青、殺青、揉捻、烘干等獨(dú)特工序加工而成的、具有特定品質(zhì)特征的烏龍茶。
GB/T 30357的本部分規(guī)定了肉桂的術(shù)語(yǔ)和定義、分類(lèi)、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本部分適用于以肉桂品種的葉子、駐芽和嫩梢為原料,依次經(jīng)適度萎凋、做青、殺青、揉捻、干燥等獨(dú)特工序加工而成的、具有特定品質(zhì)特征的烏龍茶。
GB/T 30357的本部分規(guī)定了單叢的術(shù)語(yǔ)和定義、分類(lèi)、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本部分適用于以單叢品系的葉、駐芽和嫩梢為原料,經(jīng)適度萎凋、做青、殺青、揉捻(包揉)、烘干等獨(dú)特工藝加工而成的、具有特定品質(zhì)特征的烏龍茶。
GB/T 30357的本部分規(guī)定了佛手的術(shù)語(yǔ)和定義、分類(lèi)、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本部分適用于以佛手品種的葉子、駐芽和嫩梢為原料,經(jīng)萎凋、做青、殺青、揉捻(包揉)、烘干等獨(dú)特工藝加工而成的、具有特定品質(zhì)特征的烏龍茶。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了茶樹(shù)[Camellia sinensis (L.)O.Kuntze]及其他山茶屬(Genus Camellia)茶組植物(Section Thea)種質(zhì)資源鑒定的技術(shù)要求和方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于茶樹(shù)[Camellia sinensis (L.)O.Kuntze]及其他山茶屬(Genus Camellia)茶組植物(Section Thea)種質(zhì)資源的植物學(xué)特征、生物學(xué)特性、品質(zhì)性狀和抗逆性的鑒定。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了茶樹(shù)[Camellia sinensis (L.) O. Kuntze]及山茶屬茶組[Camellia L. Sect. Thea (L.) Dyer]其他植物種質(zhì)資源基本信息、植物學(xué)特征和生物學(xué)特性、品質(zhì)性狀、抗性性狀、其他特征特性的描述方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于茶樹(shù)種質(zhì)資源的描述。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了營(yíng)林產(chǎn)品的分類(lèi)與產(chǎn)品的代碼。t本標(biāo)準(zhǔn)適用于國(guó)民經(jīng)濟(jì)和林業(yè)經(jīng)濟(jì)管理中的計(jì)劃、統(tǒng)計(jì)、會(huì)計(jì)、業(yè)務(wù)等工作,是和林業(yè)信息系統(tǒng)的重要基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn),是各經(jīng)濟(jì)信息系統(tǒng)進(jìn)行信息交換的共同語(yǔ)言。
本標(biāo)準(zhǔn)主要適用于中文信息處理的語(yǔ)音處理系統(tǒng),另外對(duì)語(yǔ)音研究、語(yǔ)音評(píng)測(cè)也具有指導(dǎo)作用。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了桂花茶的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類(lèi)、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以綠茶、紅茶、烏龍茶為原料,經(jīng)桂花鮮花窨制而成的桂花茶。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鐵觀音、本山、黃旦、毛蟹、大葉烏龍、梅占茶樹(shù)品種來(lái)源、特征、特性和經(jīng)濟(jì)性狀。本標(biāo)準(zhǔn)適用于安溪烏龍茶茶樹(shù)品種。