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本標準規(guī)定了綠色食品綠葉類蔬菜的技術要求、檢驗規(guī)則、標志和標簽、包裝、運輸和貯存。本標準適用于綠色食品綠葉類蔬菜,包括菠菜、芹菜、落葵、結球萵苣、萵筍、油麥菜、蕹菜、小茴香、球莖茴香、香菜、青葙、芫荽、葉菾菜、大葉茼蒿、薺菜、冬寒菜、番杏、菜苜蓿、紫背天葵、榆錢菠菜、芽球菊苣、鴨兒芹、苦苣、苦荬菜、苦苣菜、菊花腦、酸模、獨行菜、珍珠菜、芝麻菜、白花菜、菜用黃麻、藤三七、土人參、香芹菜、根香芹菜、羅勒、薄荷、荊芥、薰衣草、迷迭香、鼠尾草、百里香、牛至、香蜂花、香茅、琉璃苣、藿香、紫蘇、蕓香、蒔蘿等。
本標準規(guī)定了綠色食品蔥蒜類蔬菜的技術要求、檢驗規(guī)則、標志和標簽、包裝、運輸和貯存。本標準適用于綠色食品蔥蒜類蔬菜,包括大蒜、洋蔥、大蔥、香蔥、胡蔥、韭菜、薤、大頭蒜等。
本標準規(guī)定了綠色食品根菜類蔬菜的技術要求、檢驗規(guī)則、標志和標簽、包裝、運輸和貯存等。本標準適用于綠色食品根菜類蔬菜,包括蘿卜、四季蘿卜、胡蘿卜、蕪菁甘藍、美洲防風、根菾菜、婆羅門參、黑婆羅門參、牛蒡、桔梗、山葵、根芹菜等。
本標準規(guī)定了綠色食品甘藍類蔬菜的技術要求、檢驗規(guī)則、標志和標簽、包裝、運輸和貯存。本標準適用于綠色食品甘藍類蔬菜,包括結球甘藍、赤球甘藍、抱子甘藍、皺葉甘藍、羽衣甘藍、花椰菜、青花菜、球莖甘藍、芥藍等。
本標準規(guī)定了綠色食品瓜類蔬菜的技術要求、檢驗規(guī)則、標志和標簽、包裝、運輸和貯存。本標準適用于綠色食品瓜類蔬菜,包括黃瓜、冬瓜、節(jié)瓜、南瓜、筍瓜、西葫蘆、飛碟瓜、越瓜、菜瓜、普通絲瓜、有棱絲瓜、苦瓜、癩苦瓜、瓠瓜、蛇瓜、佛手瓜等瓜類蔬菜。
本標準規(guī)定了綠色食品食用菌的術語和定義、要求、檢驗規(guī)則、標簽、包裝、運輸和儲存。本標準適用于人工培養(yǎng)的綠色食品食用菌鮮品、食用菌干品(包括壓縮食用菌、食用菌干片、食用菌顆粒)和食用菌粉,包括香菇、金針菇、平菇、草菇、雙孢蘑菇、茶樹菇、猴頭菇、大球蓋菇、滑子菇、長根菇、白靈菇、真姬菇、雞腿菇、杏鮑菇、竹蓀、灰樹花、黑木耳、銀耳、毛木耳、金耳、羊肚菌、繡球菌、榛蘑、榆黃蘑、口蘑、元蘑、姬松茸、黑皮雞樅、暗褐網(wǎng)柄牛肝菌、裂褶菌等食用菌以及批準可食用的其他食用菌。不適用于食用菌罐頭、腌漬食用菌、水煮食用菌和食用菌熟食制品。