乳粉及液體乳檢測

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GB/T 4789.27-2008食品衛(wèi)生微生物學檢驗 鮮乳中抗生素殘留檢驗

本標準規(guī)定了鮮乳中抗生素殘留的檢驗方法。本標準的第一法適用于鮮乳中能抑制嗜熱鏈球菌（Streptococcus thermophilus)的抗生素的檢驗；第二法適用于鮮乳中能抑制嗜熱脂肪芽胞桿菌卡利德變種（Bacillus stearothermophilus var.calidola-ctis)的抗生素的檢驗，也可用于復原乳、消毒滅菌乳、乳粉中抗生素的檢測。

GB 5009.6-2016食品安全標準 食品中脂肪的測定

本標準規(guī)定了食品中脂肪含量的測定方法。本標準第一法適用于水果、蔬菜及其制品、糧食及糧食制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、水產及其制品、焙烤食品、糖果等食品中游離態(tài)脂肪含量的測定。本標準第二法適用于水果、蔬菜及其制品、糧食及糧食制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、水產及其制品、焙烤食品、糖果等食品中游離態(tài)脂肪及結合態(tài)脂肪總量的測定。本標準第三法適用于乳及乳制品、嬰幼兒配方食品中脂肪的測定。本標準第四法適用于乳及乳制品、嬰幼兒配方食品中脂肪的測定。

GB 5009.24-2016食品安全標準 食品中黃曲霉毒素M族的測定

本標準規(guī)定了食品中黃曲霉毒素M<下標1>和黃曲霉毒素M<下標2>(以下簡稱AFT M<下標1>和AFT M<下標2>)的測定方法。第一法為同位素稀釋液相色譜-串聯(lián)質譜法，適用于乳、乳制品和含乳特殊膳食用食品中AFT M<下標1>和AFT M<下標2>的測定。第二法為液相色譜法，適用范圍同第一法。第三法為酶聯(lián)免疫吸附篩查法，適用于乳、乳制品和含乳特殊膳食用食品中AFT M<下標1>的篩查測定。

GB 5009.33-2016食品安全標準 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定

本標準規(guī)定了食品中亞硝酸鹽和硝酸鹽的測定方法。本標準適用于食品中亞硝酸鹽和硝酸鹽的測定。

GB 5009.168-2016食品安全標準 食品中脂肪酸的測定

本標準規(guī)定了食品中脂肪酸含量的測定方法。本標準適用于食品中總脂肪、飽和脂肪(酸)、不飽和脂肪(酸)的測定。本標準中水解-提取法適用于食品中脂肪酸含量的測定；酯交換法適用于游離脂肪酸含量不大于2%的油脂樣品的脂肪酸含量測定；乙酰氯-甲醇法適用于含水量小于5%的乳粉和無水奶油樣品的脂肪酸含量測定。

GB 5009.239-2016食品安全標準 食品酸度的測定

本標準規(guī)定了生乳及乳制品、淀粉及其衍生物酸度和糧食及制品酸度的測定方法。本標準第一法適用于生乳及乳制品、淀粉及其衍生物、糧食及制品酸度的測定；第二法適用乳粉酸度的測定；第三法適用于乳及其他乳制品中酸度的測定。

GB 5009.251-2016食品安全標準 食品中1,2-丙二醇的測定

本標準規(guī)定了用氣相色譜法和氣相色譜-質譜法測定食品中1,2-丙二醇含量的方法。本標準第一法適用于糕點、膨化食品、奶油、干酪、豆制品、奶片、生濕面制品、冷凍飲品、液體乳、植物蛋白飲料、乳粉、黃油、奶油中1,2-丙二醇含量的測定；第二法適用于糕點、膨化食品、干酪、豆制品、奶片、生濕面制品中1,2-丙二醇含量的測定。

GB 5009.271-2016食品安全標準 食品中鄰苯二甲酸酯的測定

本標準第一法規(guī)定了食品中16種鄰苯二甲酸酯類物質含量的氣相色譜-質譜聯(lián)用(GC-MS)的測定方法；第二法規(guī)定了食品中18種鄰苯二甲酸酯類物質含量的氣相色譜-質譜聯(lián)用(GC-MS)的測定方法。本標準第一法適用于食品中鄰苯二甲酸二甲酯(DMP)、鄰苯二甲酸二乙酯(DEP)、鄰苯二甲酸二異丁酯(DIBP)、鄰苯二甲酸二正丁酯(DBP)、鄰苯二甲酸二(2-甲氧基)乙酯(DMEP)、鄰苯二甲酸二(4-甲基-2-戊基)酯(BMPP)、鄰苯二甲酸二(2-乙氧基)乙酯(DEEP)、鄰苯二甲酸二戊酯(DPP)、鄰苯二甲酸二己酯(DHXP)、鄰苯二甲酸丁基芐基酯(BBP)、鄰苯二甲酸二(2-丁氧基)乙酯(DBEP)、鄰苯二甲酸二環(huán)己酯(DCHP)、鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、鄰苯二甲酸二苯酯(DPhP)、鄰苯二甲酸二正辛酯(DNOP)、鄰苯二甲酸二壬酯(DNP)含量的內標法測定和確證；第二法適用于食品中鄰苯二甲酸二甲酯(DMP)、鄰苯二甲酸二乙酯(DEP)、鄰苯二甲酸二烯丙酯(DAP)、鄰苯二甲酸二異丁酯(DIBP)、鄰苯二甲酸二正丁酯(DBP)、鄰苯二甲酸二(2-甲氧基)乙酯(DMEP)、鄰苯二甲酸二(4-甲基-2-戊基)酯(BMPP)、鄰苯二甲酸二(2-乙氧基)乙酯(DEEP)、鄰苯二甲酸二戊酯(DPP)、鄰苯二甲酸二己酯(DHXP)、鄰苯二甲酸丁基芐基酯(BBP)、鄰苯二甲酸二(2-丁氧基)乙酯(DBEP)、鄰苯二甲酸二環(huán)己酯(DCHP)、鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、鄰苯二甲酸二苯酯(DPhP)、鄰苯二甲酸二正辛酯(DNOP)、鄰苯二甲酸二異壬酯(DINP)、鄰苯二甲酸二壬酯(DNP)含量的外標法測定和確證。

GB 5413.16-2010食品安全標準 嬰幼兒食品和乳品中葉酸(葉酸鹽活性)的測定

本標準規(guī)定了嬰幼兒食品和乳品中葉酸(葉酸鹽活性)的測定方法。本標準適用于嬰幼兒食品和乳品中葉酸(葉酸鹽活性)的測定。

GB 5413.29-2010食品安全標準 嬰幼兒食品和乳品溶解性的測定

本標準規(guī)定了不溶度指數(shù)和溶解度的測定方法。本標準第一法適用于不含大豆成分的乳粉的不溶度指數(shù)的測定，第二法適用于嬰幼兒食品和乳粉的溶解度的測定。

GB 5413.30-2016食品安全標準 乳和乳制品雜質度的測定

本標準規(guī)定了乳和乳制品雜質度的測定方法。本標準適用于生鮮乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳、煉乳及乳粉雜質度的測定，不適用于添加影響過濾的物質及不溶性有色物質的乳和乳制品。

GB 12073-1989乳品設備安全衛(wèi)生

本標準規(guī)定了乳品加工專用設備的材料衛(wèi)生要求、機械設計原則和設備安全要求。 本標準適用于乳品加工專用設備、不適用于動力供應設備（如鍋爐、電機等）、實驗室檢驗儀器。

GB/T 19378-2017農藥劑型名稱及代碼

本標準規(guī)定了農藥產品的劑型名稱及代碼。本標準適用于農藥的原藥、母藥和制劑。

GB 23200.85-2016食品安全標準 乳及乳制品中多種擬除蟲菊酯農藥殘留量的測定 氣相色譜—質譜法

本標準規(guī)定了乳及乳制品中2,6-二異丙基萘、七氟菊酯、生物丙烯菊酯、烯蟲酯、芐呋菊酯、聯(lián)苯菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟丙菊酯、氯菊酯、氟氯氰菊酯、氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、醚菊酯、氰戊菊酯、氟胺氰菊酯、溴氰菊酯17種多組分農藥殘留量的氣相色譜—質譜檢測方法。本標準適用于液體乳、乳粉、煉乳、乳脂肪、干酪、乳冰激凌和乳清粉中2,6-二異丙基萘、七氟菊酯、生物丙烯菊酯、烯蟲酯、芐呋菊酯、聯(lián)苯菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟丙菊酯、氯菊酯、氟氯氰菊酯、氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、醚菊酯、氰戊菊酯、氟胺氰菊酯、溴氰菊酯17種農藥殘留量的檢測和確證，其他食品可參照執(zhí)行。

GB 25190-2010食品安全標準滅菌乳

本標準適用于全脂、脫脂和部分脫脂滅菌乳。

GB 25191-2010食品安全標準調制乳

本標準適用于全脂、脫脂和部分脫脂調制乳。

GB/T 27342-2009危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系.乳制品生產企業(yè)要求

本標準規(guī)定了乳制品生產企業(yè)危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系的要求，使其有能力提供符合法律法規(guī)和顧客要求的安全乳制品。本標準適用于乳制品生產企業(yè)HACCP體系的建立、實施和評價，包括原輔料和食品包裝材料采購、加工、包裝、貯存、運輸?shù)取?/p>

GB/T 31120-2014糖果術語

本標準規(guī)定了糖果的術語。本標準適用于糖果領域的生產、流通、教學、科研和管理等。

GB/T 35918-2018動物制品中動物源性檢測基因條碼技術 Sanger測序法

本標準規(guī)定了基因條碼技術Sanger測序法的原理、主要試劑、主要儀器設備、樣品采集與制備、檢驗步驟、質量控制、結果判定與表述、檢驗過程中防止交叉感染的措施。本標準適用于以哺乳類、禽類、魚類動物的肉、乳、血液、毛發(fā)、角骨、內臟、皮張等來源的動物制品及飼料物種的定性檢測。