禽及禽肉制品檢測(cè)

禽及禽肉制品檢測(cè)項(xiàng)目報(bào)價(jià)？??解決方案？??檢測(cè)周期？??樣品要求？

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GB 2707-2016食品安全標(biāo)準(zhǔn) 鮮(凍)畜、禽產(chǎn)品

本標(biāo)準(zhǔn)適用于鮮(凍)畜、禽產(chǎn)品。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于即食生肉制品。

GB/T 4789.17-2003食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 肉與肉制品檢驗(yàn)

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉制品檢驗(yàn)的基本要求和檢驗(yàn)方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于鮮（凍）的畜禽肉、熟肉制品及熟肉干制品的檢驗(yàn)。

GB 16869-2005鮮、凍禽產(chǎn)品

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鮮、凍禽產(chǎn)品的技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、貯存的要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于健康活禽經(jīng)屠宰、加工、包裝的鮮禽產(chǎn)品或凍禽產(chǎn)品，也適用于未經(jīng)包裝的鮮禽產(chǎn)品或凍禽產(chǎn)品。

GB/T 19480-2009肉與肉制品術(shù)語(yǔ)

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉與肉制品加工中常用的術(shù)語(yǔ)與定義。本標(biāo)準(zhǔn)適用于肉與肉制品的加工、貿(mào)易和管理。

GB/T 20094-2006屠宰和肉類加工企業(yè)衛(wèi)生管理規(guī)范

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了屠宰和肉類加工的基本原則，初級(jí)生產(chǎn)，屠宰和肉類加工企業(yè)的設(shè)計(jì)和環(huán)境衛(wèi)生，車間及設(shè)備設(shè)施，屠宰和加工的衛(wèi)生控制，包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸衛(wèi)生、人員要求，衛(wèi)生質(zhì)量體系及其運(yùn)行的要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于經(jīng)政府主管部門批準(zhǔn)注冊(cè)的動(dòng)物屠宰廠、肉類分割廠、肉制品加工廠、肉類及其制品的冷庫(kù)等。

GB/T 22469-2008禽肉生產(chǎn)企業(yè)獸醫(yī)衛(wèi)生規(guī)范

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了禽肉生產(chǎn)企業(yè)在屠宰、胴體分割、鮮肉貯存和運(yùn)輸過(guò)程中所應(yīng)遵循的獸醫(yī)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于鮮家禽肉生產(chǎn)企業(yè)，包括屠宰、分割、冷凍冷藏廠（車間）。

GB/Z 21701-2008出口禽肉及制品質(zhì)量安全控制規(guī)范

本指導(dǎo)性技術(shù)文件規(guī)定了出口禽肉及制品加工企業(yè)及其供貨養(yǎng)殖場(chǎng)的質(zhì)量安全控制要求。本指導(dǎo)性技術(shù)文件適用于出口禽肉及制品加工企業(yè)從飼養(yǎng)管理到加工出口的全過(guò)程質(zhì)量安全控制。

NY/T 1337-2007肉用家禽飼養(yǎng)HACCP管理技術(shù)規(guī)范

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉用家禽養(yǎng)殖企業(yè)（以下簡(jiǎn)稱企業(yè)）HACCP體系的建立、實(shí)施和保持的基本要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于舍飼、半舍飼的規(guī)?；庥眉仪荩òǎ喝怆u、火雞、肉鴨、肉鵝、肉鴿和鵪鶉）養(yǎng)殖企業(yè)HACCP 體系的建立、實(shí)施和管理，也可作為外部驗(yàn)證的技術(shù)依據(jù)。

NY/T 1407-2018綠色食品 速凍預(yù)包裝面米食品

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品速凍預(yù)包裝面米食品的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于綠色食品速凍預(yù)包裝面米食品。

NY/T 1513-2017綠色食品 畜禽可食用副產(chǎn)品

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品畜禽可食用副產(chǎn)品的術(shù)語(yǔ)和定義、分類、要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于綠色食品畜禽可食用副產(chǎn)品。不適用于骨及血類等畜禽可食用副產(chǎn)品。

NY/T 3224-2018畜禽屠宰術(shù)語(yǔ)

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了畜禽屠宰的一般術(shù)語(yǔ)、宰前術(shù)語(yǔ)、屠宰過(guò)程術(shù)語(yǔ)、宰后術(shù)語(yǔ)和屠宰設(shè)施設(shè)備術(shù)語(yǔ)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于畜禽屠宰加工。

QB/T 5284-2018冷凍食品術(shù)語(yǔ)與分類

本標(biāo)準(zhǔn)界定了冷凍食品的術(shù)語(yǔ)、分類。本標(biāo)準(zhǔn)適用于冷凍食品工業(yè)管理、生產(chǎn)、科研、教學(xué)及其他有關(guān)領(lǐng)域。

SB/T 10291.1-2012食品機(jī)械術(shù)語(yǔ).第1部分：飲食機(jī)械

SB/T 10291的本部分給出了各類飲食機(jī)械的術(shù)語(yǔ)和定義。本部分適用于飲食機(jī)械領(lǐng)域和相關(guān)領(lǐng)域。

SB/T 10366-2012禽屠宰分割安全產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證評(píng)審準(zhǔn)則

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了禽屠宰分割安全產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證評(píng)審要求、體系管理要求、生產(chǎn)基礎(chǔ)要求、關(guān)鍵過(guò)程控制、檢疫檢驗(yàn)要求、產(chǎn)品要求、不合格品控制、產(chǎn)品可追溯性與召回。 　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于禽屠宰分割產(chǎn)品的安全產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證。

SB/T 10412-2007速凍面米食品

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍面米食品的分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽與標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和召回的要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于3.4規(guī)定食品的生產(chǎn)、貯運(yùn)和銷售。

SB/T 10648-2012冷藏調(diào)制食品

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了冷藏調(diào)制食品的術(shù)語(yǔ)和定義、分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、貯存、運(yùn)輸、銷售及召回的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于3.1定義產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。

SB/T 10730-2012易腐食品冷藏鏈技術(shù)要求.禽畜肉

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豬、牛、羊和雞、鴨、鵝等肉類食品（以下簡(jiǎn)稱畜禽肉）在冷藏鏈中的加工、貯藏、運(yùn)輸、銷售各環(huán)節(jié)及環(huán)節(jié)間的技術(shù)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于供人類食用的冷卻、冷凍畜禽肉。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于肉類制品。

SB/T 10731-2012易腐食品冷藏鏈操作規(guī)范.畜禽肉

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豬、牛、羊和雞、鴨、鵝等肉類食品（以下簡(jiǎn)稱畜禽肉）在冷藏鏈中的加工、貯藏、運(yùn)輸、銷售各環(huán)節(jié)及環(huán)節(jié)間的操作要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于供人類食用的冷卻、冷凍畜禽肉。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于肉類制品。

SB/T 11073-2013速凍食品術(shù)語(yǔ)

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍食品的通用術(shù)語(yǔ)、產(chǎn)品術(shù)語(yǔ)與定義。本標(biāo)準(zhǔn)適用于速凍食品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)、物流和銷售服務(wù)。