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食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒劑檢測(cè)項(xiàng)目報(bào)價(jià)???解決方案???檢測(cè)周期???樣品要求? |
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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品接觸材料及制品的基本要求、限量要求、符合性原則、檢驗(yàn)方法、可追溯性和產(chǎn)品信息。本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類食品接觸材料及制品。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食醋生產(chǎn)過(guò)程中原料采購(gòu)、加工、包裝、貯存和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場(chǎng)所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準(zhǔn)則。本標(biāo)準(zhǔn)適用于食醋的生產(chǎn)。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糕點(diǎn)、面包生產(chǎn)中原料采購(gòu)、加工、包裝、貯存、運(yùn)輸和銷售等環(huán)節(jié)的場(chǎng)所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準(zhǔn)則。本標(biāo)準(zhǔn)適用于工廠內(nèi)糕點(diǎn)、面包生產(chǎn)以及餅店(面包坊)內(nèi)糕點(diǎn)、面包的生產(chǎn)銷售。餅店(面包坊)內(nèi)餅干的生產(chǎn)銷售可參照?qǐng)?zhí)行。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以牛乳(或羊乳)及其加工制品等為主要原料加工各類乳制品的生產(chǎn)企業(yè)。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了畜禽屠宰加工過(guò)程中畜禽驗(yàn)收、屠宰、分割、包裝、貯存和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備、人員的基本要求和衛(wèi)生控制操作的管理準(zhǔn)則。本標(biāo)準(zhǔn)適用于規(guī)模以上畜禽屠宰加工企業(yè)。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飲料生產(chǎn)過(guò)程中原料采購(gòu)、加工、包裝、貯存和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場(chǎng)所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準(zhǔn)則。本標(biāo)準(zhǔn)適用于除包裝飲用水外的飲料生產(chǎn),不適用于現(xiàn)制現(xiàn)售的飲料。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品生產(chǎn)過(guò)程中原料采購(gòu)、加工、包裝、貯存和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場(chǎng)所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準(zhǔn)則。本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類食品的生產(chǎn),如確有必要制定某類食品生產(chǎn)的專項(xiàng)衛(wèi)生規(guī)范,應(yīng)以本標(biāo)準(zhǔn)作為基礎(chǔ)。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于清洗食品容器及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工具、設(shè)備以及蔬萊、水果的消毒劑和洗滌消毒劑。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了消毒餐(飲)具的衛(wèi)生要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于餐飲服務(wù)提供者、集體用餐配送單位、餐(飲)具集中清洗消毒服務(wù)單位提供的消毒餐(飲)具,也適用于其他消毒食品容器和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工具、設(shè)備。不經(jīng)清洗直接使用的餐(飲)具可參照?qǐng)?zhí)行。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)的程序。本標(biāo)準(zhǔn)適用于評(píng)價(jià)食品生產(chǎn)、加工、保藏、運(yùn)輸和銷售過(guò)程中所涉及的可能對(duì)健康造成危害的化學(xué)、生物和物理因素的安全性,檢驗(yàn)對(duì)象包括食品及其原料、食品添加劑、新食品原料、輻照食品、食品相關(guān)產(chǎn)品(用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備)以及食品污染物。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糖果、巧克力生產(chǎn)過(guò)程中原料采購(gòu)、加工、包裝、貯存和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場(chǎng)所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準(zhǔn)則。本標(biāo)準(zhǔn)適用于糖果、巧克力和巧克力制品、代可可脂巧克力和代可可脂巧克力制品的生產(chǎn)。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了膨化食品生產(chǎn)中原料采購(gòu)、加工、包裝、貯存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場(chǎng)所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準(zhǔn)則。本標(biāo)準(zhǔn)適用于膨化食品的生產(chǎn)。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了疫源地消毒的要求、消毒原則和消毒效果評(píng)價(jià)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類傳染病的疫源地消毒。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉和肉制品采購(gòu)、運(yùn)輸、驗(yàn)收、貯存、銷售等經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的食品安全要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于肉和肉制品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。本標(biāo)準(zhǔn)的肉包括鮮肉、冷卻肉、凍肉和食用副產(chǎn)品等。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于網(wǎng)絡(luò)食品交易、餐飲服務(wù)、現(xiàn)制現(xiàn)售的肉和肉制品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了水產(chǎn)制品生產(chǎn)過(guò)程中原料采購(gòu)、驗(yàn)收、加工、包裝、貯存和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場(chǎng)所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準(zhǔn)則。本標(biāo)準(zhǔn)適用于水產(chǎn)制品的生產(chǎn)。
GB 21551的本部分規(guī)定了家用和類似用途電器(以下簡(jiǎn)稱“家用電器”)中使用的抗菌材料、零部件的抗菌及抗霉菌(以下簡(jiǎn)稱“抗菌”)性能試驗(yàn)方法和效果評(píng)價(jià)等。本部分適用于家用電器中使用的抗菌材料及相關(guān)抗菌零部件進(jìn)行抗菌性能試驗(yàn)的方法和效果評(píng)價(jià)。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蛋與蛋制品的生產(chǎn)過(guò)程中原料采購(gòu)、加工、包裝、貯存和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場(chǎng)所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準(zhǔn)則。本標(biāo)準(zhǔn)適用于蛋與蛋制品的生產(chǎn)。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了奶粉定量填充包裝機(jī)的術(shù)語(yǔ)和定義、型號(hào)、型式與基本參數(shù)、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于采用柔性包裝材料或預(yù)制罐包裝質(zhì)量不大于10kg的奶粉定量填充包裝機(jī)(以下簡(jiǎn)稱“包裝機(jī)”)。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了抗菌骨質(zhì)瓷器的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于具有抗菌功能的骨質(zhì)瓷器。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了堅(jiān)果與籽類炒貨食品生產(chǎn)企業(yè)的選址及廠區(qū)環(huán)境、廠房與車間、衛(wèi)生管理、原輔料和包裝材料的要求、生產(chǎn)過(guò)程的食品安全控制、檢驗(yàn)、產(chǎn)品的貯存和運(yùn)輸、產(chǎn)品追溯和召回,教育與培訓(xùn)、管理機(jī)構(gòu)和人員、文件及記錄管理。本標(biāo)準(zhǔn)適用于堅(jiān)果與籽類炒貨食品生產(chǎn)企業(yè)的設(shè)計(jì)、建造(改擴(kuò)建)、生產(chǎn)管理和質(zhì)量管理。