食品添加劑 α-淀粉酶制劑檢測(cè)

食品添加劑 α-淀粉酶制劑檢測(cè)項(xiàng)目報(bào)價(jià)？??解決方案？??檢測(cè)周期？??樣品要求？

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GB 1886.174-2016食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 食品工業(yè)用酶制劑

本標(biāo)準(zhǔn)適用于GB 2760允許使用的食品工業(yè)用酶制劑。

GB/T 14611-2008糧油檢驗(yàn).小麥粉面包烘焙品質(zhì)試驗(yàn).直接發(fā)酵法

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了直接發(fā)酵法面包烘焙試驗(yàn)的原理、材料、儀器和設(shè)備、操作步驟、結(jié)果與評(píng)價(jià)，以及允許差。本標(biāo)準(zhǔn)適用于評(píng)價(jià)小麥或小麥粉以及其他配料對(duì)面包烘焙品質(zhì)的影響。

GB/T 24401-2009α-淀粉酶制劑

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了α-淀粉酶制劑的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以淀粉質(zhì)(或糖質(zhì))為原料，經(jīng)發(fā)酵、提純制得的α-淀粉酶制劑產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。主要用于食品工業(yè)、紡織工業(yè)等。其他來(lái)源的α-淀粉酶制劑可參照相關(guān)類別使用，用作飼料添加劑的α-淀粉酶制劑可參照A類產(chǎn)品執(zhí)行。

GB/T 35869-2018糧油檢驗(yàn) 小麥粉面包烘焙品質(zhì)評(píng)價(jià) 快速烘焙法

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了快速烘焙法測(cè)定小麥粉面包烘焙品質(zhì)的原理、原料、儀器和設(shè)備、操作步驟、樣品編號(hào)和感官評(píng)價(jià)條件、感官評(píng)價(jià)方法及結(jié)果表述。本標(biāo)準(zhǔn)適用于評(píng)價(jià)小麥粉的面包烘焙品質(zhì)，也適用于評(píng)價(jià)添加了其他谷物復(fù)合粉以及其他配料的小麥粉的面包烘焙品質(zhì)。

SN/T 2360.12-2009進(jìn)出口食品添加劑檢驗(yàn)規(guī)程 第12部分:酶制劑

SN/T 2360的本部分規(guī)定了進(jìn)出口食品添加劑(酶制劑)的技術(shù)要求、抽樣、檢驗(yàn)、結(jié)果評(píng)價(jià)、綜合評(píng)定和處置及復(fù)驗(yàn)的原則。本部分適用于進(jìn)出口食品添加劑(酶制劑)的監(jiān)督檢驗(yàn)。