食品添加劑 乳酸檢測

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GB 1886.21-2016食品安全標準 食品添加劑 乳酸鈣

本標準適用于以淀粉、糖質(zhì)原料接種乳酸桿菌發(fā)酵直接提取制得的以及乳酸與氫氧化鈣(或碳酸鈣)合成制得的食品添加劑乳酸鈣。

GB 1886.92-2016食品安全標準 食品添加劑 硬脂酰乳酸鈉

本標準適用于由硬脂酸和乳酸，中合成鈉鹽而制得的食品添加劑硬脂酰乳酸鈉。

GB 1886.93-2015食品安全標準 食品添加劑 乳酸脂肪酸甘油酯

本標準適用于食品添加劑乳酸脂肪酸甘油酯。

GB 1886.173-2016食品安全標準 食品添加劑 乳酸

本標準適用于以淀粉或糖質(zhì)為原料，采用乳酸桿菌或米根霉菌發(fā)酵而制得的食品添加劑乳酸。

GB 1886.174-2016食品安全標準 食品添加劑 食品工業(yè)用酶制劑

本標準適用于GB 2760允許使用的食品工業(yè)用酶制劑。

GB 1886.179-2016食品安全標準 食品添加劑 硬脂酰乳酸鈣

本標準適用于由硬脂酸和乳酸為原料，經(jīng)酯化、中和得到的食品添加劑硬脂酰乳酸鈣。

GB 1886.197-2016食品安全標準 食品添加劑 乳酸乙酯

本標準適用于以乳酸和乙醇為原料經(jīng)化學反應(yīng)制得的食品添加劑乳酸乙酯。

GB 1886.231-2023食品安全標準 食品添加劑 乳酸鏈球菌素

本標準適用于以脫脂乳固體，或以酵母抽提物等其他含氮物質(zhì)，以及含碳物質(zhì)為主要原料，經(jīng)乳酸乳球菌(Lactococcus lactis subsp lactis)發(fā)酵后提取而制得的食品添加劑乳酸鏈球菌素(Nisin)。

GB 2746-1999酸牛乳

本標準規(guī)定了酸牛乳的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法和標簽、包裝、運輸、貯存要求。 本標準適用于以牛乳或復原乳為主料，添加或不添加輔料，使用含有保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌的菌種發(fā)酵制成的產(chǎn)品。

GB 2760-2014食品安全標準 食品添加劑使用標準

本標準規(guī)定了食品添加劑的使用原則、允許使用的食品添加劑品種、使用范圍及大使用量或殘留量。

GB/T 5410-2008乳粉(奶粉)

本標準規(guī)定了各種乳粉的技術(shù)要求、試驗方法和標簽的要求。 本標準適用于供消費者直接食用的各種乳粉的生產(chǎn)、檢驗和銷售。

GB/T 10789-2015飲料通則

本標準規(guī)定了飲料的術(shù)語和定義、分類、命名、技術(shù)要求、標簽、聲稱、運輸、貯存和瓶裝飲用水消費者識別要求。本標準適用于飲料的生產(chǎn)、研發(fā)以及飲料產(chǎn)品標準和其他與飲料相關(guān)標準的制定。本標準不適用于飲用藥品。

GB 11674-2010食品安全標準 乳清粉和乳清蛋白粉

本標準適用于脫鹽乳清粉、非脫鹽乳清粉、濃縮乳清蛋白粉、分離乳清蛋白粉等產(chǎn)品。

GB 12696-2016食品安全標準 發(fā)酵酒及其配制酒生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

本標準規(guī)定了發(fā)酵酒及其配制酒生產(chǎn)過程中原料采購、加工、包裝、貯存和運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準則。本標準適用于葡萄酒、果酒(發(fā)酵型)、黃酒以及發(fā)酵酒的配制酒的生產(chǎn)。

GB/T 13662-2018黃酒

本標準規(guī)定了黃酒的術(shù)語和定義、分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于黃酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。

GB/T 15091-1994食品工業(yè)基本術(shù)語

本標準規(guī)定了食品工業(yè)常用的基本術(shù)語。 本標準適用于食品工業(yè)生產(chǎn)、科研、教學及其他有關(guān)領(lǐng)域。

GB/T 18187-2000釀造食醋

本標準規(guī)定了釀造食醋的定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標簽、包裝、運輸、貯存的要求。 本標準僅適用于第3章所指的調(diào)味用釀造食醋，不適用于保健用釀造食醋。

GB/T 18623-2011地理標志產(chǎn)品.鎮(zhèn)江香醋

本標準規(guī)定了地理標志產(chǎn)品鎮(zhèn)江香醋的術(shù)語和定義、保護范圍、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標簽、標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于經(jīng)質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的鎮(zhèn)江香醋，也適用于鎮(zhèn)江陳醋。

GB/T 18963-2012濃縮蘋果汁

本標準規(guī)定了濃縮蘋果汁的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于3.1所定義的濃縮蘋果汁。

GB 19302-2010食品安全標準 發(fā)酵乳

本標準適用于全脂、脫脂和部分脫脂發(fā)酵乳。