大豆及其制品檢測

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GB 2760-2014食品安全標準 食品添加劑使用標準

本標準規(guī)定了食品添加劑的使用原則、允許使用的食品添加劑品種、使用范圍及大使用量或殘留量。

GB/T 4789.37-2008食品衛(wèi)生微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌計數(shù)

本標準規(guī)定了食品中金黃色葡萄球菌的計數(shù)方法。本標準適用于食品和食物中毒樣品中金黃色葡萄球菌的計數(shù)。其中第一法適用于金黃色葡萄球菌含量較高的食品；第二法適用于金黃色葡萄球菌含量較低而雜菌含量較高的食品；第三法適用于肉及其制品、奶制品等。

GB/T 5009.19-2008食品中有機氯農(nóng)藥多組分殘留量的測定

本標準第一法規(guī)定了食品中六六六（HCH）、滴滴滴（DDD）、六氯苯、滅蟻靈、七氯、氯丹、艾氏劑、狄氏劑、異狄氏劑、硫丹、五氯硝基苯的測定方法。第二法規(guī)定了食品中六六六、滴滴涕（DDT）殘留量的測定方法。本標準第一法適用于肉類、蛋類、乳類動物性食品和植物（含油脂）中α-HCH、六氯苯、β-HCH、γ-HCH、五氯硝基苯、δ-HCH、五氯苯胺、七氯、五氯苯基硫醚、艾氏劑、氧氯丹、環(huán)氧七氯、反式氯丹、α-硫丹、順式氯丹、p,p'-滴滴伊（DDE）、狄氏劑、異狄氏劑、β-硫丹、p,p'-DDD、o,p'-DDT、異狄氏劑醛、硫丹硫酸鹽、p,p'-DDT、異狄氏劑酮、滅蟻靈的分析。第二法適用于各類食品中HCH、DDT殘留量的測定。

GB 5009.96-2016食品安全標準 食品中赭曲霉毒素A的測定

本標準規(guī)定了食品中赭曲霉毒素A的測定方法。本標準第一法適用于谷物、油料及其制品、酒類、醬油、醋、醬及醬制品、葡萄干、胡椒粒／粉中赭曲霉毒素A的測定，第二法適用于玉米、稻谷(糙米)、小麥、小麥粉、大豆、咖啡、葡萄酒中赭曲霉毒素A的測定，第三法適用于玉米、小麥等糧食產(chǎn)品、辣椒及其制品等、啤酒等酒類、醬油等產(chǎn)品、生咖啡、熟咖啡中赭曲霉毒素A的測定，第四法適用于玉米、小麥、大麥、大米、大豆及其制品中赭曲霉毒素A的測定，第五法適用于小麥、玉米、大豆中赭曲霉毒素A的測定。

GB/T 5490-2010糧油檢驗.一般規(guī)則

本標準規(guī)定了糧食、油料及制品的質(zhì)量檢驗相關(guān)術(shù)語和定義、樣品登記、樣品要求、檢驗方法選擇、試劑要求、儀器設(shè)備要求、檢驗要求、原始記錄和檢驗單以及結(jié)果計算與處理。本標準適用于商品糧食、油料及制品的質(zhì)量檢驗。

GB 7718-2011食品安全標準 預(yù)包裝食品標簽通則

本標準適用于直接提供給消費者的預(yù)包裝食品標簽和非直接提供給消費者的預(yù)包裝食品標簽。本標準不適用于為預(yù)包裝食品在儲藏運輸過程中提供保護的食品儲運包裝標簽、散裝食品和現(xiàn)制現(xiàn)售食品的標識。

GB 14932-2016食品安全標準 食品加工用粕類

本標準適用于食品加工用途的粕類產(chǎn)品。本標準不適用于菜籽粕和棉籽粕。

GB 19300-2014食品安全標準 堅果與籽類食品

本標準適用于生干和熟制的堅果與籽類食品。

GB/T 23779-2009預(yù)包裝食品中的致敏原成分

本標準規(guī)定了預(yù)包裝食品中的致敏原成分。本標準適用于預(yù)包裝食品中的生產(chǎn)、加工和銷售。

GB/T 40220-2021植物代謝產(chǎn)物大豆凝集素測定 酶聯(lián)免疫吸附法

本文件規(guī)定了植物代謝產(chǎn)物大豆凝集素的酶聯(lián)免疫吸附測定方法。本文件適用于大豆及其制品中植物代謝產(chǎn)物大豆凝集素的測定。

GB/T 40368-2021植物代謝產(chǎn)物胰蛋白酶抑制因子測定 酶聯(lián)免疫吸附法

本文件規(guī)定了植物代謝產(chǎn)物胰蛋白酶抑制因子的酶聯(lián)免疫吸附測定方法。本文件適用于大豆及其制品中代謝產(chǎn)物胰蛋白酶抑制因子的測定。

農(nóng)業(yè)部1861號公告-5-2012轉(zhuǎn)基因植物及其產(chǎn)品成分檢測 .CP4-epsps基因定性PCR方法

本標準規(guī)定了轉(zhuǎn)CP4-epsps 基因植物中CP4-epsps基因的定性PCR檢測方法。本標準適用于含CP4-epsps 基因序列（參見附錄A）的轉(zhuǎn)基因植物及其制品中轉(zhuǎn)基因成分的定性PCR檢測。

農(nóng)業(yè)部2031號公告-8-2013轉(zhuǎn)基因植物及其產(chǎn)品成分檢測 大豆內(nèi)標準基因定性PCR方法

本標準規(guī)定了大豆內(nèi)標準基因Lectin的定性PCR檢測方法。本標準適用于轉(zhuǎn)基因植物及其制品中大豆成分的定性PCR檢測。

NY/T 1052-2014綠色食品豆制品

本標準規(guī)定了綠色食品豆制品的術(shù)語與定義、分類、要求、檢驗規(guī)則、標志和標簽、包裝、運輸和貯存。本標準適用于以豆類為原料加工制成的綠色食品豆制品(包括熟制豆類、豆腐、豆腐干、腐竹和腐皮、干燥豆制品、豆粉、大豆蛋白),不適用于豆類飲料、膨化豆制品和發(fā)酵性豆制品。

NY/T 1407-2018綠色食品 速凍預(yù)包裝面米食品

本標準規(guī)定了綠色食品速凍預(yù)包裝面米食品的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、檢驗規(guī)則、標簽、包裝、運輸和儲存。本標準適用于綠色食品速凍預(yù)包裝面米食品。

NY/T 1509-2017綠色食品 芝麻及其制品

本標準規(guī)定了綠色食品芝麻及其制品的分類、要求、檢驗規(guī)則、標簽、包裝、運輸和儲存。本標準適用于綠色食品芝麻及芝麻醬、芝麻糊等制品，不適用于芝麻油和芝麻糖。

NY/T 2110-2011綠色食品 淀粉糖和糖漿

本標準規(guī)定了綠色食品淀粉糖和糖漿的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽和標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于以綠色食品玉米為原料生產(chǎn)的淀粉、經(jīng)酸法、酶法或兩者結(jié)合方法水解制成的淀粉糖和糖漿，包括食用葡萄糖、葡萄糖漿、果葡糖漿、麥芽糖、低聚異麥芽糖和麥芽糊精。本標準不適用于以淀粉糖為部分原料，加工成的酥糖、麻糖、花生糖和麥芽糖塊等；也不適用于未經(jīng)淀粉水解的大豆低聚糖等以及雖經(jīng)淀粉水解，但不用作糖制品的麥芽酚等。

NY/T 2535-2013植物蛋白及制品名詞術(shù)語

本標準規(guī)定了植物來源的蛋白質(zhì)及其制品在生產(chǎn)與加工過程中常用的術(shù)語。本標準適用于農(nóng)業(yè)與食品生產(chǎn)相關(guān)領(lǐng)域。

LS/T 8007-2010糧食工程建設(shè)標準體系

糧食工程建設(shè)標準是糧食工程前期咨詢、規(guī)劃、勘察、設(shè)計、施工、安裝、驗收、建設(shè)管理等活動的依據(jù)和準則，是對糧食工程建設(shè)經(jīng)驗的總結(jié)，代表著一定時期內(nèi)糧食工程建設(shè)的技術(shù)和管理水平。科學、合理地建立糧食工程建設(shè)標準體系，對保證糧食工程建設(shè)的質(zhì)量和安全、提高糧食工程建設(shè)的綜合效益具有重要意義。本標準適用于糧食工程的規(guī)劃、設(shè)計、施工、驗收、質(zhì)量檢驗和運營管理等方面。