豆與豆制品檢測

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GB 2712-2014食品安全標(biāo)準(zhǔn) 豆制品

本標(biāo)準(zhǔn)適用于預(yù)包裝豆制品。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于大豆蛋白粉。

GB/T 4754-2017國民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了全社會經(jīng)濟(jì)活動的分類與代碼。本標(biāo)準(zhǔn)適用于在統(tǒng)計、計劃、財政、稅收、工商等宏觀管理中，對經(jīng)濟(jì)活動的分類，并用于信息處理和信息交換。

GB/T 18738-2006速溶豆粉和豆奶粉

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速溶豆粉和豆奶粉的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大豆為主要原料，經(jīng)磨漿、加熱滅酶、噴霧干燥而制成的粉狀或微粒狀食品。

GB 20371-2016食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品加工用植物蛋白

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品加工用途的植物蛋白產(chǎn)品。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于棉籽蛋白和菜籽蛋白。

GB/T 22106-2008非發(fā)酵豆制品

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了非發(fā)酵豆制品的術(shù)語和定義、分類、試驗方法、技術(shù)要求、檢驗規(guī)則和包裝、標(biāo)簽、運(yùn)輸與貯存的要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于3．1定義產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售和檢驗，不適用于未經(jīng)制漿工藝制成的豆制品，非大豆的其他豆類加工的產(chǎn)品可參照執(zhí)行。

GB/T 23494-2009豆腐干

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豆腐干的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于3.1定義產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售和檢驗；非大豆的其他豆類加工的產(chǎn)品可參照執(zhí)行。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于未經(jīng)制漿工藝制成的豆腐干。

GB/T 29876-2013非發(fā)酵豆制品生產(chǎn)管理規(guī)范

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了非發(fā)酵豆制品生產(chǎn)管理的術(shù)語和定義、總則、文件要求、原輔料要求、廠房與設(shè)施、生產(chǎn)設(shè)備、人員的要求及管理、衛(wèi)生管理、生產(chǎn)過程管理、質(zhì)量管理和標(biāo)識等要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于非發(fā)酵豆制品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)管理。

NY/T 1010-2006大豆品質(zhì)同質(zhì)性評價技術(shù)規(guī)范

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了大豆品質(zhì)同質(zhì)性評價術(shù)語定義、評價程序、扦樣方法、檢驗方法、評價模式、評價結(jié)論。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于大豆的品質(zhì)同性質(zhì)的評價。

NY/T 1052-2014綠色食品豆制品

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品豆制品的術(shù)語與定義、分類、要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)志和標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以豆類為原料加工制成的綠色食品豆制品(包括熟制豆類、豆腐、豆腐干、腐竹和腐皮、干燥豆制品、豆粉、大豆蛋白),不適用于豆類飲料、膨化豆制品和發(fā)酵性豆制品。

NY/T 1216-2006東北高油大豆栽培技術(shù)規(guī)范

本規(guī)范規(guī)定了東北高油大豆生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境條件、選茬、整地、施肥、播種、化學(xué)除草、中耕管理、田間灌溉、化學(xué)調(diào)控、病蟲害防治、收獲等技術(shù)。 本規(guī)范適用于黑龍江、吉林、遼寧三省和內(nèi)蒙古自治區(qū)東四盟地區(qū)高油大豆的生產(chǎn)。

NY/T 1424-2007小粒大豆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

本規(guī)程規(guī)定了東北地區(qū)小粒大豆生產(chǎn)的環(huán)境條件、地塊選擇、種子標(biāo)準(zhǔn)、耕作與施肥、播種、田間管理、收獲等技術(shù)要求。 本規(guī)程適用于黑龍江、吉林、遼寧三省及內(nèi)蒙古自治區(qū)東四盟地區(qū)的小粒大豆生產(chǎn)。

NY/T 1933-2010大豆等級規(guī)格

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了大豆的術(shù)語和定義、分類、等級規(guī)格要求、抽樣方法、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識、包裝、儲存和運(yùn)輸。本標(biāo)準(zhǔn)適用于商品大豆。

NY/T 2791-2015肉制品加工中非肉類蛋白質(zhì)使用導(dǎo)則

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉制品加工中非肉類蛋白質(zhì)的術(shù)語和定義、基本要求、標(biāo)簽標(biāo)識原則及質(zhì)量要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮(凍)畜、禽肉為主要原料制成的肉制品。

LS/T 3301-2005可溶性大豆多糖

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了可溶性大豆多糖的術(shù)語和定義、分類、質(zhì)量要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)識及包裝、運(yùn)輸、貯存要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大豆或大豆粕為原料加工的可溶性大豆多糖。

SB/T 10170-2007腐乳

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了腐乳的術(shù)語和定義、要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于第 3 章所指的腐乳。 本標(biāo)準(zhǔn)不適用于以腐乳為原料，經(jīng)再加工制成的、不具有腐乳形態(tài)的其他產(chǎn)品。

SB/T 10234-2011大豆磨漿機(jī)產(chǎn)品型號編制方法

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了大豆磨漿機(jī)的分類和類別代號及型號編制方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以砂輪為磨片的大豆磨漿機(jī)。

SB/T 10453-2007膨化豆制品

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了膨化豆制品的術(shù)語和定義、要求、試驗方法、包裝、標(biāo)識、檢驗規(guī)則、貯存和運(yùn)輸。本標(biāo)準(zhǔn)適用于膨化豆制品。

SB/T 10527-2009臭豆腐(臭干)

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了臭豆腐(臭干)的術(shù)語和定義、要求、檢驗方法、包裝、標(biāo)簽、檢驗規(guī)則、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于3.1所指臭豆腐(臭干)的生產(chǎn)、銷售和檢驗。