去殼甜杏仁是一種常見(jiàn)的堅(jiān)果類食材,其味道香甜可口,富含蛋白質(zhì)、脂肪、纖維以及維生素和礦物質(zhì),是許多人喜愛(ài)的零食選擇。
去殼甜杏仁檢測(cè)項(xiàng)目
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去殼甜杏仁是一種常見(jiàn)的堅(jiān)果類食材,其味道香甜可口,富含蛋白質(zhì)、脂肪、纖維以及維生素和礦物質(zhì),是許多人喜愛(ài)的零食選擇。
1. 含水量檢測(cè):確定杏仁的水分含量,保證產(chǎn)品質(zhì)量。
2. 殘留農(nóng)藥檢測(cè):檢測(cè)杏仁中是否殘留有農(nóng)藥,保證產(chǎn)品的安全性。
3. 脂肪含量檢測(cè):確定杏仁中脂肪的含量,了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4. 籽仁酸價(jià)檢測(cè):檢測(cè)杏仁中的籽仁酸含量,了解其新鮮度和貯存條件。
5. 鉛、鎘等重金屬檢測(cè):檢測(cè)杏仁中重金屬的含量,保證產(chǎn)品的安全性。
1. 含水量檢測(cè):使用電子天平和干燥箱等儀器。
2. 殘留農(nóng)藥檢測(cè):使用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀器。
3. 脂肪含量檢測(cè):使用脂肪含量測(cè)定儀。
4. 籽仁酸價(jià)檢測(cè):使用酸度計(jì)進(jìn)行檢測(cè)。
5. 鉛、鎘等重金屬檢測(cè):使用原子吸收光譜儀進(jìn)行檢測(cè)。
通過(guò)對(duì)去殼甜杏仁的檢測(cè),可以確保產(chǎn)品的質(zhì)量安全,保證消費(fèi)者可以放心享用這一美味的堅(jiān)果食材。