食品營養(yǎng)成分分析

食品營養(yǎng)成分分析項目報價？??解決方案？??檢測周期？??樣品要求？

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　　隨著時代的發(fā)展，人們越來越重視膳食平衡以及食品營養(yǎng)與檢測。簡單來說，食品營養(yǎng)就是指食品中對人體有利的成分，這些成分主要是一些微量元素，也有其他的通過加工制作的復(fù)合成分帶有一定的營養(yǎng)作用。

　　在當(dāng)代，食品營養(yǎng)與檢測成為了一個新興，在眾多職業(yè)學(xué)院開設(shè)，是一個時代的產(chǎn)物。食品營養(yǎng)與檢測主要是針對各類食品的成分進行分析檢測，評估食品營養(yǎng)價值，其中涉及了食品的化學(xué)與分析、食品生物學(xué)、食品藥物殘留含量、食品營養(yǎng)與膳食設(shè)計等方面的知識。

　　

 

　　如今，食品安全、飲食與健康、轉(zhuǎn)基因、食品營養(yǎng)、等社會熱點問題已經(jīng)引起了人們的廣泛關(guān)注。那么，食品營養(yǎng)與檢測的出現(xiàn)正好能夠解決這一系列的問題，減少食品風(fēng)險，保障身體健康。

　　說到藥物殘留，我們大概都會想到有機食品。有機食品一般不具有化學(xué)農(nóng)藥，它主要是施有機農(nóng)藥，由于其產(chǎn)品的營養(yǎng)價值比較高，有不具備化學(xué)農(nóng)藥殘留因而深受大眾喜愛。另外，有機食品還具有很嚴(yán)格的檢測指標(biāo)，一般會建立比較嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過程控制體系和追蹤體系。這也說明，有機食品并非純天然食品，食用的群體較多，所以其食品檢測更加讓人難以忽視。

　　

 

　　還有一種食品，不僅帶給人們美味的口感，還帶給人們極大的便利。它就是我們?nèi)粘Ｉ钪谐３吹交虺缘降姆奖闶称?，相信大家對方便食品都十分熟悉了。小時候，夢想著能天天吃到方便面這樣的美味食品，也許很多人也沒想到，長大后天天都在實現(xiàn)小時候的夢想。方便面就是方便食品中的一種，但是人們常說方便面里面有致癌物，不要多吃。那方便面里面真的有致癌物嗎?

　　其實不然，方便面具有一定的營養(yǎng)價值，而且食用方式簡單、快捷，是眾多想快速解決用餐問題的大眾的主要選擇。如果你坐過火車，你會發(fā)現(xiàn)火車上的大多數(shù)人都人手配一桶方便面，但是大家都不害怕方便面會致癌嗎?還有的人，天天都在吃方便面，卻對生活絲毫沒有什么影響。所以，在我看來，方便面其實是有一定的營養(yǎng)價值的，但是方便食品仍然需要經(jīng)過食品檢測，因為這類方便食品都經(jīng)過高溫處理，在高溫處理下很可能會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)——丙烯酰胺。

　　

 

　　食品營養(yǎng)與檢測逐漸發(fā)展起來，它是建立食品安全體系的基礎(chǔ)和前提，我們應(yīng)該嚴(yán)格按照食品營養(yǎng)和檢測的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，給這個時代的食品生產(chǎn)一個擲地有聲的交代!