莪術(shù)檢測

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莪術(shù)檢測項目詳解

一、主要檢測項目

1. 化學(xué)成分分析

   • 揮發(fā)油含量

     • 檢測成分：莪術(shù)酮、莪術(shù)醇、吉馬酮等。
     • 方法：水蒸氣蒸餾法提取，氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（GC-MS）分析。
     • 標(biāo)準(zhǔn)：《中國藥典》規(guī)定揮發(fā)油含量≥1.5%（mL/g）。

   • 姜黃素類化合物

     • 檢測成分：姜黃素、去甲氧基姜黃素、雙去甲氧基姜黃素。
     • 方法：液相色譜法（HPLC），波長430 nm。
     • 標(biāo)準(zhǔn)：總姜黃素類≥0.5%（以干燥品計）。

2. 重金屬及有害元素

   • 檢測元素：鉛（Pb）、鎘（Cd）、砷（As）、汞（Hg）、銅（Cu）。
   • 方法：原子吸收光譜法（AAS）或電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）。
   • 限值：鉛≤5.0 mg/kg，鎘≤0.3 mg/kg，砷≤2.0 mg/kg，汞≤0.2 mg/kg。

3. 農(nóng)藥殘留

   • 檢測范圍：有機氯、有機磷、擬除蟲菊酯類等33種農(nóng)藥。
   • 方法：氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（GC-MS/MS）及液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜（LC-MS/MS）。
   • 標(biāo)準(zhǔn)：符合《中國藥典》及GB 2763-2021《食品安全標(biāo)準(zhǔn)》要求。

4. 微生物限度

   • 檢測項目：需氧菌總數(shù)、霉菌及酵母菌總數(shù)、大腸埃希氏菌、沙門氏菌。
   • 標(biāo)準(zhǔn)：需氧菌≤10? CFU/g，霉菌≤10³ CFU/g，致病菌不得檢出。

5. 理化指標(biāo)

   • 水分：烘干法測定，≤15.0%。
   • 總灰分：≤7.0%。
   • 酸不溶性灰分：≤2.0%。
   • 浸出物：水溶性浸出物≥12.0%，醇溶性浸出物≥8.0%。

二、檢測意義

1. 質(zhì)量控制：確保莪術(shù)有效成分達(dá)標(biāo)，保障藥效。
2. 安全性保障：控制重金屬、農(nóng)藥殘留及微生物污染，降低用藥風(fēng)險。
3. 合規(guī)性：滿足《中國藥典》、ISO 標(biāo)準(zhǔn)及出口國法規(guī)要求。

三、檢測流程

1. 樣品制備：粉碎過篩（3號篩），均勻取樣。
2. 前處理：根據(jù)檢測項目進(jìn)行提取、凈化和濃縮。
3. 儀器分析：采用HPLC、GC-MS、AAS等設(shè)備定量分析。
4. 數(shù)據(jù)報告：對比藥典標(biāo)準(zhǔn)，出具CMA/ 認(rèn)證報告。

四、參考文獻(xiàn)

• 《中華人民共和國藥典》（2020年版）
• GB 2763-2021 食品安全標(biāo)準(zhǔn)
• ISO 20483:2013 中藥材質(zhì)量檢測通則

通過上述檢測，可全面評估莪術(shù)的藥用價值與安全性，為生產(chǎn)、流通及臨床使用提供科學(xué)依據(jù)。

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