GB/T 8607-1988 高筋小麥粉




本標準適用于用硬質(zhì)小麥加工、提供作為生產(chǎn)面包等高面筋食品的高筋小麥粉
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高筋小麥粉檢測

發(fā)布日期： 2024-06-21 17:34:53 - 更新時間：2024年06月29日 15:22

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GB/T 8607-1988 高筋小麥粉

本標準適用于用硬質(zhì)小麥加工、提供作為生產(chǎn)面包等高面筋食品的高筋小麥粉

High gluten wheat flour

GB 8607-1988 高筋小麥粉

High Gluten Wheat Flour

GB/T 8608-1988 低筋小麥粉

本標準適用于用軟質(zhì)小麥加工、提供作為生產(chǎn)餅干、糕點等低面筋食品的低筋小麥粉

Low gluten wheat flour

LS/T 3703-1995 小麥粉面筋測定儀

Wheat Flour Gluten Tester

SB/T 10249-1995 小麥粉面筋測定儀

本標準規(guī)定了面筋測定儀的型號、基本參數(shù)、技術要求、測試方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸及貯存。本標準適用于按本標準規(guī)定制造的測定小麥粉面筋含量的儀器

Wheat Flour Gluten Tester

GB/T 14608-1993 小麥粉濕面筋測定法

本標準規(guī)定了用機械洗法及手工洗法測定小麥粉濕面筋含量的方法原理及所用的儀器、用具、試劑、操作步驟和實驗結果表示法。 本標準適用于各種小麥粉的濕面筋含量測定，也適用于全麥粉濕面筋含量測定

Method for determination of wet gluten in flour

GB/T 14607-1993 小麥粉干面筋測定法

本標準規(guī)定了測定小麥粉干面筋含量的方法原理及所用的儀器、用具、操作步驟、結果表示法以及面筋吸水量的計算。 本標準適用于各種小麥粉、全麥粉的干面筋含量測定及面筋吸水量的測定

Method for determination of dry gluten in flour

ISO 5531:1978 小麥粉 濕面筋的測定

Is based on Standard No.106 of the International Assotiation for Cereal Science and Technology (ICC). The method consists inpreparing of dough from

Wheat flour; Determination of wet gluten

TCVN 1874-1995 小麥粉.濕面筋的測定

Wheat flour.Determination of wet gluten

KS H ISO 5531:2007 小麥粉濕面筋的測定

Wheat flour－Determination of wet gluten

KS H ISO 6645:2007 小麥粉干面筋的測定

Wheat flour－Determination of dry gluten

KS H ISO 5531:2004 小麥粉濕面筋的測定

Wheat flour－Determination of wet gluten

KS H ISO 6645:2004 小麥粉干面筋的測定

Wheat flour－Determination of dry gluten

KS H ISO 5531-2004 小麥粉濕面筋的測定

Wheat flour－Determination of wet gluten

KS H ISO 6645-2004 小麥粉干面筋的測定

Wheat flour－Determination of dry gluten

GB/T 8607-1988 高筋小麥粉

本標準適用于用硬質(zhì)小麥加工、提供作為生產(chǎn)面包等高面筋食品的高筋小麥粉

High gluten wheat flour

GB 8607-1988 高筋小麥粉

High Gluten Wheat Flour

GB/T 8608-1988 低筋小麥粉

本標準適用于用軟質(zhì)小麥加工、提供作為生產(chǎn)餅干、糕點等低面筋食品的低筋小麥粉

Low gluten wheat flour

LS/T 3703-1995 小麥粉面筋測定儀

Wheat Flour Gluten Tester

SB/T 10249-1995 小麥粉面筋測定儀

本標準規(guī)定了面筋測定儀的型號、基本參數(shù)、技術要求、測試方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸及貯存。本標準適用于按本標準規(guī)定制造的測定小麥粉面筋含量的儀器

Wheat Flour Gluten Tester

GB/T 14608-1993 小麥粉濕面筋測定法

本標準規(guī)定了用機械洗法及手工洗法測定小麥粉濕面筋含量的方法原理及所用的儀器、用具、試劑、操作步驟和實驗結果表示法。 本標準適用于各種小麥粉的濕面筋含量測定，也適用于全麥粉濕面筋含量測定

Method for determination of wet gluten in flour

GB/T 14607-1993 小麥粉干面筋測定法

本標準規(guī)定了測定小麥粉干面筋含量的方法原理及所用的儀器、用具、操作步驟、結果表示法以及面筋吸水量的計算。 本標準適用于各種小麥粉、全麥粉的干面筋含量測定及面筋吸水量的測定

Method for determination of dry gluten in flour

ISO 5531:1978 小麥粉 濕面筋的測定

Is based on Standard No.106 of the International Assotiation for Cereal Science and Technology (ICC). The method consists inpreparing of dough from

Wheat flour; Determination of wet gluten

TCVN 1874-1995 小麥粉.濕面筋的測定

Wheat flour.Determination of wet gluten

KS H ISO 5531:2007 小麥粉濕面筋的測定

Wheat flour－Determination of wet gluten

KS H ISO 6645:2007 小麥粉干面筋的測定

Wheat flour－Determination of dry gluten

KS H ISO 5531:2004 小麥粉濕面筋的測定

Wheat flour－Determination of wet gluten

KS H ISO 6645:2004 小麥粉干面筋的測定

Wheat flour－Determination of dry gluten

KS H ISO 5531-2004 小麥粉濕面筋的測定

Wheat flour－Determination of wet gluten

KS H ISO 6645-2004 小麥粉干面筋的測定

Wheat flour－Determination of dry gluten

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